腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。

关中腊八习俗

腊八这一天，兴平人讲究腊八吃粥，要凑够八样东西，如糁子、大小米、大小豆、豆腐、粉条、大肉、青菜、豆芽等；旬邑人腊八节家家吃面条，也有的吃麻食面，用臊子汤；乾县、礼泉一带，讲究这天给老人送粥，女儿家要请新女婿吃粥；富平农家喜欢酿酒，名曰“腊脚”；长安古风里，这一天煮肉糜，抛撒在花木上，谓之“不歇枝”；凤翔一带是用黄米和八种豆子，加上油盐做成“腊八焖饭”；铜川的农村，流传着这天为幼男幼女剃头的习俗；

在陕西渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户要吃的是腊八面。腊八面最传统的做法是以面和各种豆类(红豆为主)为原料，面需做成韭叶面(韭菜叶的宽度相等的面条)备用。红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。而随着人们生活水平的提高，加入腊八面的食材也越来越丰富了。

西安腊八习俗

腊月八日，西安地区的人们普遍要吃“腊八粥”。“腊八粥”用江米、黄米、高粱米、大豆、云豆、豇豆等熬制，一般为早餐食用。吃“腊八粥”是为祈盼丰收，俗语说“腊八粥，吃不穷，吃了腊八有收成”。

喝上一碗热乎乎的腊八粥，新年越来越近，来年日子会更好。

在西安，每年腊八，许多寺庙都会免费施粥

今天自然不例外，快来看下西安的施粥地图吧，西安这些寺庙今日送粥！

大兴善寺

已经1700多岁的大兴善寺，是西安现存历史最悠久的佛寺之一，佛教密宗的发源地，1900年光绪帝给大兴善寺赠送了一块御匾，现就悬挂于寺中。

当天寺院将举行施粥活动，为大家纳福纳寿。同时寺院将携手省内高僧大德及著名书法家在现场义写春联，为大众送上新春祝福。

时间：2018年1月24日早6:30

地点：大兴善寺大雄宝殿广场

地址：西安市雁塔区兴善寺西街55号 （小寨附近西北方向）

交通： 701路、地铁2号线小寨站

广仁寺

广仁寺在城墙内西北角，是陕西省唯一的藏传佛教寺院，被誉为陕西离西藏最近的地方。由清圣祖康熙帝敕建，寓意“广布仁慈”。是陕西一处具浓郁神秘色彩的藏式人文景区。

当天，西安广仁寺将举办“纪念佛陀、感恩众生、祈福天下、同结善缘”腊八节施粥活动，免费向广大市民朋友施粥。

每年施粥的豆子一部分是善心人士捐赠，一部分为寺里自己购买，今年预计将熬制200锅左右，将近38000碗，里面汇聚了30多种谷物豆类，从22日开始工作人员就开始捡豆子、泡豆子、煮豆子，明日凌晨3点半将准时开始熬豆子，7点半正式开始施粥。

与此同时，广仁寺还将准备部分腊八粥送至火车站、消防支队、西华门十字、敬老院、医院等地方，施粥给更多的市民朋友。

时间：2018年1月24日

施粥时间：上午 7:30时---中午 12:30时

地址：西安市莲湖区西北一路152号 广仁寺

交通： 509路、712路

香积寺

中国佛教净土宗第一祖庭。香积寺是怀恽为纪念他的师傅善导大师（净土宗创始人之一）而修建的，历经千年风雨、寺院清幽、法像庄严，国内外的游人、居士、高僧大德对香积寺顶礼膜拜。

当天上午将举行施粥活动，现场也有书法家为大众写春联。

日期：2018年1月24日（农历腊月初八）

施粥时间：6:30（开始）

地点：香积寺斋山门广场

地址：西安市长安区郭杜镇香积寺村

活动规模：提供5000人次的粥品

交通：414路、游9、320路

古观音禅寺

古观音禅寺始建于唐贞观年间，距今已有1400年历史。寺内最吸引人的，就是声名远扬的千年银杏树。相传此树为唐王李世民亲手栽植，树下有一眼古泉，常年不竭。

腊八节这天，古观音禅寺将举行腊八施粥祈福活动。

日期：1月24日

施粥时间：6:30至8:50

地点：龙王殿外静心池圆通殿广场

交通：924路

卧龙寺

卧龙寺位于陕西省西安市碑林区柏树林街，是国务院确定的汉族地区佛教全国重点寺院，也是“西北第一禅林”。

地址：碑林区柏树林街

交通：258路、604路、216路、6路、16路

罔极寺

这是唐朝太平公主为了给母后武则天祈福而修建的皇家寺院，在唐皇城内供皇室宫廷朝礼之用。已有1300多年的历史，寺名取自《诗经》“欲报以德，昊天罔极”之句，以表达子女对父母无限的孝思。罔极寺属中国佛教净土宗祖庭之一，它的宗教、文化、文物古迹价值在全国都是非常珍稀的。

日期：2018年1月24日（农历腊月初八）

施粥时间：早上6：00至11：30

地点：西安市唐皇家寺院罔极寺

交通：604路、218路、311、900区间

腊八节当天，除了这些寺庙施粥，永兴坊也会开启“百家腊八粥”温暖行动，50余家非遗商户“倾巢出动”，非遗传承人现场操作，为寒冬里古城里的人点亮一份温暖。

大家在现场可以品尝关中八宝粥、陕南萝卜丁丁粥、陕北小米南瓜粥，粥香四溢！

时间：1月24日 11点30分

地点：永兴坊陕西非遗美食文化街区牌楼处

交通：12路、36路、604路