果树冬季修剪，又被叫做“休眠期修剪”。一般在11月中下旬至12月下旬，土壤上冻前要修剪完毕。冬剪能够调节果树营养生长和生殖生长的矛盾，使树体透光，减少树体营养消耗，使来年果树开花结果的时候得到更多养分的供给。

但是，针对不同的果树、树势，修剪的时间、修剪的部位也是不一样的，下面，我们一起来看看修剪时需要注意哪些要点。

冬季修剪，对于北方落叶果树，一般都是在落叶后进行，时间段大致是：落叶后～萌芽前，但是我们按照树体强弱，修剪时间也是不同的。

1.强旺树

针对强旺树，我们11月中旬就要开始修剪了，一般修剪树的两头，目的是为了让养分回流减少，让果树的树势增强，也就是营养生长向生殖生长转变。

2.弱树

针对弱树，我们要到12月底才可以进行修剪，弱树一般都是最冷的时节修剪调节，有利于养分回流，也就是说冷时节，养分回流结束，树体养分储备充足。

注意：

养分回流就是通过冬剪，把大树枝剪掉，让树体本来提供生殖生长的营养减少，也减少树体的负担，让养分更多的储存在树体中，以此有利于来年果树萌芽结果，而不是浪费在大树枝中。

不同类型的树在不同的阶段，在修剪手法上也是不一样的，具体的修剪手法又有哪些呢？对于文章中提到的果树修剪，列举以下几个修剪手法，方便大家认识。

1.短截

短截就是剪去一年生枝条的一部分。果树的枝条通过短截后，可以刺激剪口下侧芽的萌发。

比如：我们为了形成较多中、短枝，加大总生长量，让树势缓和，促进花芽的形成，就可以采取剪去枝条的1/4或1/3长度的方法。

2.回缩

回缩修剪，就是对多年生枝短截。缩剪可减少全树的总生长量，削弱树势。主要是用于控制树冠和多年生枝换头，改变发枝部位的延伸方向和老树更新。

3.长放

长放多用于压冠期未结果的和结果少的壮树。即对密集处的辅养枝、直立枝、竞争枝进行疏间或回缩，其他枝一律不进行修剪。

4.缓放

缓放就是对一年生营养枝不做任何修剪，任其自然生长。枝条缓放后，有利于营养物质的积累和花芽形成。为了使幼树、旺树早结果，常以缓放的形式缓和树势。

5.抹芽、疏梢

抹芽、疏梢就是抹去嫩芽或者疏除过密的新梢。我们通过抹芽、疏梢可以让树体留下有用的生长枝，去掉没有多大用处的枝条，能够给树体改善光照，节约养分，达到提高枝条质量的目的。

1.猕猴桃

猕猴桃是阔叶果树，怕光怕晒，但不能过分隐蔽，如果严重缺光照，它就会发生枝条枯死的现象。

所以，我们要合理、适度地修剪猕猴桃的结果母枝，全面疏除枯死枝、细弱枝、病虫枝、重叠枝以及无利用价值的根头萌蘖枝和无培养前途的发育枝等。

对各类结果母枝的剪留，要根据枝条长势强弱估测出芽量和枝条长度后确定。

一般对徒长结果枝，应在结果部位以上剪留4～5个芽，长结果枝应在结果部位以上剪留3～4个芽，短结果枝应在结果部位以上剪留1～2个芽或不修剪。

2.苹果

苹果树每年落叶都是11月中下旬，我们开始冬剪都是在落叶后12月上旬后进行，但是这个时候的温度比较低，特别是三九天时间剪树，剪口愈合组织冻死，会给腐烂病侵染伤口创造条件。

每年到了11月15日左右的时候，白天最高温度只有15度以下，晚上只有几度；等11月下旬温度会降到零度以下，早冻午消，这个时间、这个温度，叶功能合成营养的能力很低（叶功能最强的温度是18~25度）因此合成营养少，是非常有利于进行冬剪的。

带叶冬剪应该先剪旺树，落叶后再剪弱树。旺树光照大部分不好，也可以落叶前先杀大枝，落叶后再细剪。

3.葡萄

葡萄的冬剪最好在落叶后7--10天，这时养分回流基本结束，枝条上半截的含水量明显低于下半截，摘心口周围的树皮开始发皱，就是修剪的最好时机。

母枝剪留数量主要根据每平米架面的留枝量确定。一般欧美品种冬剪留5-6个结果母枝，欧亚品种冬剪留7-8个结果母枝。