苗期管理
幼苗出土期间,床温保持在20~25^,50%幼芽出土时撤下地膜。芹菜幼苗期喜冷凉湿润条件,高温干早条件下生长缓慢,低温多湿则生长脆嫩。白天温度控制在15~20°0,夜间5~10^,白天超过20°0时要放风,畦面保持湿润,做到见干见湿。定植前1〇~15天开始练苗,加大放风量,降低夜温,停止灌水,增强幼苗抗寒能力。
定植后的管理:
©温度调节。定植初期要密闭保温。中午棚内温度较高,但因棚内湿度大,水分足,可促进缓苗。如心叶变绿,表示芹菜已缓苗,此时温度应控制在15~201,如白天超过20^时要及时放风。定植后1个月,外界气温已经适合芹菜生长,要选无风的晴天,全部揭开棚前裙膜放风,夜间无寒潮时开口放风。
©肥水管理。定植时浇一次透水,定植后浇一次缓苗水,以促进缓苗,经常保持畦面湿润,缓苗后选无风天进行中耕除草,促进发根。芹菜开始迅速生长时,已近封垄,生长速度加快。叶柄迅速肥大,此时要肥水齐攻,以促进芹菜的营养生长。追肥要将薄膜揭开加大放风,叶片上露水散去后,撒施硫酸铵,每亩施25千克左右,随即浇一次水。以后每隔3~4天浇一次水,保持畦面潮湿,自叶柄迅速膨大到收获前大水勤浇,促进其迅速生长。
收获:根据芹菜的生长情况和市场需求,定植后50~60天,当叶柄长达40厘米,新抽 嫩薹长1〇厘米即可陆续收获。由于春季温度低,日照长,芹菜易抽薹,收获过晚,薹高老化,品 质下降。收获时不能劈收,要贴根一次割下。如果选用的品种不易抽茎,也可以劈收,一般从 春到秋可劈收4次。第一次劈收后,将抽茎株拔掉、松土,间去弱苗。当新发出3~4片叶,株 高已超过1〇厘米时,结合浇水追一次稀粪,当株高达30厘米时,追一次硫酸铵,每亩25千克。 以后每隔2~3天浇一次水,直到再次劈收。
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