达坂城蚕豆入口一嚼即碎,满口豆香。达坂城蚕豆,蛋白质含量高达40%以上,圆圆高于一般蚕豆的30%多。酥脆,一般的椒盐蚕豆比较累牙,不容易嚼,此款蚕豆特别的酥脆,入口一嚼即碎,满口豆香。

椒盐味道,非常好吃,店主第一次吃这种蚕豆,500g一袋下酒吃了300g左右,非常过瘾。蚕豆属于粗粮,有利于胃肠蠕动,促进身体排毒。天然晾晒,自然采摘,炒制简单,没有任何添加剂防腐剂,只有一些的椒盐,请放心食用。

达坂城蚕豆主产于达坂城区所辖的东沟乡、西沟乡、阿克苏乡、达坂城镇共20个村、1个农业大队、2个牧场。

2011年,乌鲁木齐市农产品质量安全中心根据达坂城大豆及米泉大米种植历史悠久、营养价值高等特点,向农业部为两个农产品申请了农产品地理标志登记产品。

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