金银滩李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。

它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。

李子美味多汁，清肝热、活血脉，有美颜乌发的神效。

但李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。

金银滩李子主产于宁夏吴忠林场一、二分场，金银滩镇、金银滩农场、团庄村、银新村、西滩村、杨马湖村、灵白村、沟台村、东沟湾村、四支渠村、新渠村、金川办、良繁办等11个行政村。