王莽鲜桃果实圆型,两半较对称,果顶平凹,缝合线明显,梗洼窄深,果个较大,平均单果重280g左右,最大果重500g左右。
果实成熟时表面全红,果面90% 以上着玫瑰红色,茸毛密短,肉厚、多汁,果肉近核处色泽鲜艳,果肉脆硬,肉质细,纤维少,味甜香气浓,口感甜脆爽滑,老熟时果皮较易剥离。
王莽鲜桃产地位于秦岭北麓,大峪河、小峪河横贯全境,水质清澈,年平均降水量780毫米,水资源丰富。该区域属暖温带半湿润型大陆季风气候,以秦岭主脊为天然屏障,气候温和,四季分明,光照充足,热量丰富,雨热同季。
年日照时数2156.9小时,年平均气温13.2℃,≥10℃有效积温3283.1℃~4890℃,年平均无霜期219天,全年光辐射109.7千卡/平方厘米,5-7月为高辐射月份,昼夜温差大,正值桃树光合作用最旺盛时期,为果实可溶性固形物和干物质积累提供了有利条件。
王莽鲜桃因王莽村而得名,至今“刘秀逃,王莽追”的传说,仍脍炙人口。相传西汉新莽政权时期,刘秀被王莽追缴,逃至今长安区刘秀村时,眼看将士疲惫,后面敌兵将至,甚是失望,偶见旁边有一桃园,鲜桃正熟,一谋士大喜:“主公不必担心,‘桃’即是‘逃’也,主公必能摆脱王莽的追兵。”刘秀军心稳定,随即安营,养足精神,次日在“刘秀的鸡比王莽的鸡早叫半个时辰”的天意扶助下,顺利摆脱追兵,后成大业。给今人留下“王莽”“刘秀”二村。
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